El sancocho colombiano es, sin duda, un ícono de la tradición nacional. Esta deliciosa sopa, nacida de la región andina, se disfruta preparar con tres variedades de patatas, gallina, mazorca y hierbas aromáticas. El sabor único, acentuado por el queso y el {crema de leche|nata|crema), ofrece una sensación gastronómica agradable que simboliza